Stk. CHF. 6.-

Der Spaghetti-Kürbis ist aufgrund seiner Eigenschaften sicherlich eine der interessantesten Sorten und ist der Experimentierfreudigkeit der Japaner entsprungen. Sein Vater, T. Sakata, ein berühmter Pflanzenzüchter, entdeckte die Urform in China (Mandschurei).
Fruchtfleisch: hellgelb, lange, spaghetti-ähnliche Fasern, nussähnliches Aroma, vor allem gekocht;
Verwendung: gekocht als Salat, als ganze Frucht zum Dämpfen und Backen
Lagerzeit: 6 – 10 Monate, manchmal über ein Jahr