Stk. CHF. 5.-

Anfang des 19. Jahrhundert in den USA eingeführt. Es wurde auch mehrmals berichtet, dass sie völlig austrocknen können, ähnlich wie Kalebassen. Diese essbare Sorte ist u.a. eine beliebte Dekorationsfrucht.
Gewicht: 1,5 – 4 kg;
Fruchtfleisch: fest, feinkörnig; süss, durchschnittliche Qualität;
Verwendung: für Suppen und zum Füllen oder den Kürbis ganz im Ofen garen und das Fruchtfleisch danach auskratzen und zu Gnocchi verarbeiten;
Lagerzeit: 3 – 4 Monate